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SAUVIGNON BLANC 2024

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Artikelnummer: 00012 Kategorie:

Beschreibung

Exquisiter Sauvignon Blanc von Weingut Mauser.

Qualitätsstufe: Qualitätswein
Bodenart: Schotterboden mit leichten Löss-Tegel Einschlüssen
Lesetermin: 2. September 2024 durch gezieltes Auslesen der gesunden Trauben
Lesegradation: 17,6° KMW
Vergärung: gekühlte Gärung im Stahltank bei 18-20° C
Ausbau: 1 Woche auf der Feinhefe im Edelstahltank
Alkohol: 12,2 % vol.
Säure: 6,3 g/l
Restzucker: 7,5 g/l trocken
Stilistik: Die Stärken liegen vor allem in seinen spezifischen, rassigen und scharfen Aromen und der erfrischend fruchtigen Säure. Die duftige Nase ist geprägt von Aprikose, Pfirsich, Citrus und Litschi. Am Gaumen zeigt er besonders grasige Noten und auch intensive Brennesselaromen.
Speisen: für kalte Vorspeisen und leichte, warme Gerichte sowie für Salat Buffets bestens geeignet

optimale Trinktemperatur 10–12° C

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Auszeichnungen

die besten Auszeichnungen der letzten Jahrgänge

  • Bacchuspokalgewinner (Sortensieger) auf der Poysdorfer Weinparade
  • Goldmedaille NÖ-Wein Prämierung
  • 2 Gläser bei wein.pur
  • Goldmedaille auf der Poysdorfer Weinparade
  • Goldmedaillengewinner bei der AWC-Vienna

Zutaten und Nährwerte

Zutaten: Trauben; Säureregulatoren: Weinsäure (L[+]-), Äpfelsäure (D,L-; L-); Antioxidantien: Kaliummetabisulfit, L-Ascorbinsäure; Stabilisatoren: Metaweinsäure, Gummiarabikum, Carboxymethylcellulose; unter Schutzatmosphäre abgefüllt;

100ml enthalten durchschnittlich
Brennwert 307 kJ / 73 kcal
Kohlenhydrate 1,3 g
davon Zucker 0,7 g
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz

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