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WEINVIERTEL DAC 2025 Grüner Veltliner

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Artikelnummer: 00015 Kategorie:

Beschreibung

Sorte: Grüner Veltliner
Qualitätsstufe: Qualitätswein
Bodenart: reiner Lösssand
Lesetermin: 10. September 2025 durch händische Selektion der Trauben
Lesegradation: 18,7° KMW
Vergärung: gekühlte Gärung bei 17–18° C
Ausbau: 3 Wochen auf der Feinhefe im Edelstahltank
Alkohol: 12,9 % vol.
Säure: 6 g/l
Restzucker: 4 g/l trocken
Stilistik: strahlendes goldgelb; klassisches Veltliner Pfefferl; fein & strukturiert am Gaumen; ausgewogenes Säurespiel; frisch, lebhaft & würzig
Speisen: geeignet für würzige und geschmacksintensive Speisen sowie für gebackene Fleischgerichte

optimale Trinktemperatur 8-10° C

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Auszeichnungen

die besten Auszeichnungen der letzten Jahrgänge

  • SALON Österreich Wein
  • Bacchuspokalgewinner (Sortensieger) auf der Poysdorfer Weinparade
  • Sortensieger auf der Vinobile Feldkirch
  • Goldmedaille auf der Poysdorfer Weinparade
  • Goldmedaillengewinner bei der AWC-Vienna
  • Goldmedaille NÖ-Wein Prämierung
  • A La Carte: 90 Punkte

Zutaten und Nährwerte

Zutaten: Trauben; Säureregulatoren: Weinsäure (L[+]-), Äpfelsäure (D,L-; L-); Antioxidantien: Kaliummetabisulfit, L-Ascorbinsäure; Stabilisatoren: Metaweinsäure, Gummiarabikum, Carboxymethylcellulose; unter Schutzatmosphäre abgefüllt;

100ml enthalten durchschnittlich
Brennwert 317 kJ / 76 kcal
Kohlenhydrate 1,3 g
davon Zucker 0,5 g
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz

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