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CHARDONNAY 2025 Sandhügel

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Artikelnummer: 00001 Kategorie:

Beschreibung

Qualitätsstufe: Qualitätswein
Bodenart: leichter, gut durchlüfteter Sandboden
Lesetermin: 14. September 2025 durch selektive Handlese
Lesegradation: 18,5° KMW
Vergärung: gekühlte Gärung im Stahltank bei 18-20° C; Gärungsunterbrechung durch Kühlung und Filtration
Ausbau: Edelstahltank
Alkohol: 11,3 % vol.
Säure: 7,1 g/l
Restzucker: 32,9 g/l lieblich
Stilistik: Grüngelb; intensiver Duft nach getrockneten Südfrüchten; erkennbare Restsüße mit angenehmer Säure; enorme Konzentration am Gaumen mit langem Nachhall
Speisen: passt zu Fisch mit kräftigen Saucen sowie zu leichteren Desserts oder herrlich für sich alleine

optimale Trinktemperatur 10-12° C

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Auszeichnungen

die besten Auszeichnungen der letzten Jahrgänge

  • Goldmedaille NÖ-Wein Prämierung
  • Goldmedaille auf der Poysdorfer Weinparade
  • Silbermedaillengewinner bei der AWC-Vienna

Zutaten und Nährwerte

Zutaten: Trauben; Säureregulatoren: Weinsäure (L[+]-), Äpfelsäure (D,L-; L-); Antioxidantien: Kaliummetabisulfit, L-Ascorbinsäure; Stabilisatoren: Metaweinsäure, Gummiarabikum, Carboxymethylcellulose; unter Schutzatmosphäre abgefüllt;

100ml enthalten durchschnittlich
Brennwert 329 kJ / 79 kcal
Kohlenhydrate 4,0 g
davon Zucker 3,2 g
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz

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