ZWEIGELT 2014

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Artikelnummer: 00018 Kategorie:

Beschreibung

Qualitätsstufe: Qualitätswein
Bodenart: tiefgründiger schwerer Lehmboden mit geringem Steinanteil
Lesetermin: 25. September 2014 durch selektive Handlese
Lesegradation: 20,5° KMW
Vergärung: 7-10 Tage auf der Maische bei 28-31° C mit anschließendem biologischem Säureabbau im Stahltank
Ausbau: in großen Holzfässern
Alkohol: 13,2 % vol.
Säure: 5,2 g/l
Restzucker: 2,5 g/l trocken
Stilistik: Rubinrot mit violettem Rand; der Duft erinnert zart an Weichseln; saftig und jugendlich mit angenehmen Tannin
Speisen: passt sehr gut zu Pasta und Pizza sowie zu gebratenen und pannierten Fleischgerichten

Serviertemperatur 16-18° C

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Auszeichnungen

die besten Auszeichnungen der letzten Jahrgänge

  • NÖ-Siegel – NÖ Weinmesse, Krems
  • Goldmedaillengewinner bei der AWC-Vienna
  • Falstaff prämiert
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