Beschreibung
Sorte: 100% Grüner Veltliner
Qualitätsstufe: Frizzante – Schaumwein
Bodenart: tiefgründiger Lössboden mit geringem Steinanteil
Lesetermin: 20. September 2017
Lesegradation: 17,5° KMW
Vergärung: gekühlte Gärung im Stahltank bei 17° C
Ausbau: im Edelstahltank, anschließend erfolgte die Imprägnierung der Kohlensäure
Alkohol: 12,5 % vol.
Säure: 6,5 g/l
Restzucker: 28 g/l trocken
Stilistik: zartes Hellgelb mit Grünreflexen; auffallend feine Kohlensäureperlen; animierende Nuancen nach frischen Äpfeln und Südfrüchten, einfach ein prickelndes Erlebnis!
Speisen: Ein idealer Aperitif und natürlich auch für besondere Anlässe bestes geeignet.
optimale Trinktemperatur 8° C
