Doppelmagnum RATHAY 2014

Beschreibung

Qualitätsstufe: Qualitätswein
Bodenart: tiefgründiger Lösssand mit Braunerde und Lehmanteil
Lesetermin: 22. September 2014 durch selektive Handlese
Lesegradation: 21° KMW
Vergärung: 24 Tage auf der Maische bei 28-30° C mit anschließendem biologischen Säureabbau im Stahltank
Ausbau: über 40 Monate in kleinen französischen Eichenfässern
Alkohol: 15 % vol.
Säure: 5,6 g/l
Restzucker: 1,0 g/l trocken
Stilistik: Das Flaggschiff Rathay präsentiert sich in einem tiefdunklem Rubingranat, mit fast schwarzem Kern. Die Duftwolke erinnert an Dörrobst und zart an Rumtopf. Extraktreich und tanninbetont zeigt er sich am Gaumen und mit feinen Röstaromen im Abgang. Ein Wein mit viel Kraft und Struktur, für Rotweinfreak’s genau das Richtige!
Speisen: Hervorragender Speisenbegleiter für alle kräftigen Fleischgerichte; idealer Schlusstropfen für einen gelungenen Abend!

optimale Trinktemperatur 18-20° C