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WEINVIERTEL DAC 2017
Grüner Veltliner
   
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Datenblatt
Flaschenfoto
 
Stilistik:
strahlendes goldgelb; klassisches Veltliner Pfefferl; fein & strukturiert am Gaumen; ausgewogenes Säurespiel; frisch, lebhaft & würzig
Speisen:
geeignet für würzige und geschmacksintensive Speisen sowie für gebackene Fleischgerichte

optimale Trinktemperatur 8-10° C
 
Rebsorte:
Grüner Veltliner
Qualitätsstufe:
Qualitätswein
Bodenart:
reiner Lösssand
Lesetermin:
27. September 2017 durch händische Selektion der Trauben
Lesegradation:
18° KMW
Vergärung:
gekühlte Gärung bei 17–18° C
Ausbau:
3 Wochen auf der Feinhefe im Edelstahltank
Alkohol:
13 % vol.
Säure:
5,7 g/l
Restzucker:
2,9 g/l trocken
 
Auszeichnungen:
die besten Auszeichnungen der letzten Jahrgänge:

Salon Wein
Bacchuspokal-Gewinner Poysdorfer Weinparade
Goldmedaille auf der Poysdorfer Weinparade
Goldmedaillengewinner bei der AWC-Vienna
NÖ-Siegel - NÖ Weinmesse, Krems
Sortensieger auf der Vinobile Feldkirch
 
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