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SAUVIGNON BLANC 2017
   
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Datenblatt
Flaschenfoto
 
Stilistik:
Die Stärken liegen vor allem in seinen spezifischen, rassigen und scharfen Aromen und der erfrischend fruchtigen Säure. Die duftige Nase ist geprägt von Aprikose, Pfirsich, Citrus und Litschi. Am Gaumen zeigt er besonders grasige Noten und auch intensive Brennnesselaromen.
Speisen:
für kalte Vorspeisen und leichte, warme Gerichte sowie für Salat Buffets bestens geeignet

optimale Trinktemperatur 10–12° C
 
Qualitätsstufe:
Qualitätswein
Bodenart:
Schotterboden mit leichten Löss-Tegel Einschlüssen
Lesetermin:
15. September 2017 durch gezieltes Auslesen der gesunden Trauben
Lesegradation:
17,9° KMW
Vergärung:
gekühlte Gärung im Stahltank bei 18-20° C
Ausbau:
1 Woche auf der Feinhefe im Edelstahltank
Alkohol:
12,5 % vol.
Säure:
7,1 g/l
Restzucker:
2,3 g/l trocken
 
Auszeichnungen:
die besten Auszeichnungen der letzten Jahrgänge:

NÖ-Siegel - NÖ Weinmesse, Krems
 
WHITE MAUS 2017
WELSCHRIESLING 2017
GRÜNER VELTLINER 2016
Sommerlänge
WEINVIERTEL DAC 2016
Grüner Veltliner
WEINVIERTEL DAC
RESERVE 2015
MUSKATELLER 2017
SAUVIGNON BLANC 2017
CHARDONNAY 2016
Sandhügel
PINOT RESERVE 2016
LUIsecco white
Frizzante
PINK MAUS 2017
ZWEIGELT 2014
LIEBLING 2015
RED MAUS 2016
MERLOT 2014
TOPOLONE 2013
RATHAY 2012
LUIsecco pink
Frizzante
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