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PINK MAUS 2018
   
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Datenblatt
Flaschenfoto
 
Stilistik:
Die Pink Maus präsentiert sich in einem leuchtenden Rosa mit frischem Duft nach Himbeeren und quietschlebendig am Gaumen. Ihr großer Trinkspaß macht sie zum perfekten Partywein!
Speisen:
idealer Aperitif sowie angenehmer Begleiter zu Fisch und asiatischer Küche

optimale Trinktemperatur: 8-10°C
 
Rebsorte:
75% Cabernet Sauvignon, 25% Blauburger
Qualitätsstufe:
Qualitätswein
Bodenart:
schwere Lehmböden mit kalkreichem Untergrund
Lesetermin:
4. September 2018 bzw. 27. September 2018 durch selektive Handlese
Lesegradation:
17,8° bzw. 16° KMW
Vergärung:
gekühlte Gärung im Stahltank bei 16-17,5°C
Ausbau:
14 Tage auf der Feinhefe im Edelstahltank
Alkohol:
12,2 % vol.
Säure:
6,1 g/l
Restzucker:
8,1 g/l halbtrocken
 
Auszeichnungen:
3. Platz Kategorie Rose - Vinobile Feldkirch
 
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