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TOPOLONE 2014
   
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Datenblatt
Flaschenfoto
 
Stilistik:
Granatrot mit konzentriertem Kern; dunkle Beeren und Dörrpflaumen prägen den Duft; strukturiert, dicht und kompakt im Abgang; reichliche Länge und gute Ausbaureserven. Ein Wein mit Power und Stil!

Topo bedeutet auf italienisch Maus. Topolone ist die große Maus und steht für einen großen Mauser Wein!
Speisen:
zu kräftigen Braten- und Wildgerichten insbesonders vom Reh und Hirsch sowie zu saftigen Steaks

Serviertemperatur 18-20° C
 
Rebsorte:
Blaufränkisch
Qualitätsstufe:
Qualitätswein
Bodenart:
schwerer dichter Lehmboden
Lesetermin:
13. Oktober 2014
Lesegradation:
21,5° KMW
Vergärung:
3 Wochen auf der Maische bei 28-30° C mit anschließendem biologischem Säureabbau in Barriques
Ausbau:
40 Monate in neuen und gebrauchten Barriques
Alkohol:
14,6 % vol.
Säure:
5,5 g/l
Restzucker:
2,3 g/l trocken
 
Auszeichnungen:
die besten Auszeichnungen der letzten Jahrgänge:

NÖ-Siegel - NÖ Weinmesse, Krems
Goldmedaille auf der Poysdorfer Weinparade
AWC-Vienna: Goldmedaillengewinner mit 92 Punkten
Falstaff prämiert mit 89 Punkten
2. bester Rotwein auf der Intervino Klagenfurt
 
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