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CHARDONNAY 2016
Sandhügel
   
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Datenblatt
Flaschenfoto
 
Stilistik:
Grüngelb; intensiver Duft nach getrockneten Südfrüchten; erkennbare Restsüße mit angenehmer Säure; enorme Konzentration am Gaumen mit langem Nachhall
Speisen:
passt zu Fisch mit kräftigen Saucen sowie zu leichteren Desserts oder herrlich für sich alleine

optimale Trinktemperatur 10-12° C
 
Qualitätsstufe:
Qualitätswein
Bodenart:
leichter, gut durchlüfteter Sandboden
Lesetermin:
18. September 2016 durch selektive Handlese
Lesegradation:
18,1° KMW
Vergärung:
gekühlte Gärung im Stahltank bei 18-20° C; Gärungsunterbrechung durch Kühlung und Filtration
Ausbau:
Edelstahltank
Alkohol:
10,8 % vol.
Säure:
7,8 g/l
Restzucker:
26 g/l lieblich
 
Auszeichnungen:
die besten Auszeichnungen der letzten Jahrgänge:

NÖ-Siegel - NÖ Weinmesse, Krems
Silbermedaillengewinner bei der AWC-Vienna
 
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