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  Aktuelle Infos aus dem Weingut Mauser:

NEU im Sortiment: Pinot Reserve 2016

Ein Wein der Reservekategorie von 55 Jahre alten Reben. Der 7-monatige Ausbau in kleinen Eichenfässern mit wöchentlicher Batonage verleiht ihm viel Fülle und Röstaromatik.
Glänzend sattes Goldgelb; reife Banane kombiniert mit Röstaromen, Zigarre und Tabak sowie mit leicht buttrigem Touch in der Nase. Etwas Karamell, Honig und Biskuit unterstreichen den langen Abgang. Dezente Kaffeebohnen und angenehme Restsüße im Nachhall.

Ein vollmundiger Burgunder mit großem Potential unseres ältesten Weingartens.

Unglaublich intensive Röstaromen in jeden Tropfen Pinot Reserve!

Sie möchten unsere Weine kennenlernen?

Wir haben 3 Probierkartons für Sie zusammengestellt, die Ihnen einen Überblick über unser Sortiment geben:

Probierkarton WEISS
je eine Flasche: White Maus, Welschrieling, Weinviertel DAC, Pinot Reserve, Sauvignon Blanc, Chardonnay - Sandhügel

Probierkarton ROT
je eine Flasche: Zweigelt, Liebling, Red Maus, Merlot, Topolone, Rathay

Probierkarton GEMISCHT
je eine Flasche: White Maus, Weinviertel DAC, Sauvignon Blanc, Red Maus, Merlot, Topolone

Hier können Sie die Probierkartons gleich online bestellen...

Was sich im September am Weingut so tut:

KELLER: Im Keller wird gereinigt und geputzt. Presse, Rebler, Tanks, Schläuche, Pumpen, Lesescheibtruhen, Leseboxen, Maischetanks, Leseanhänger, Seihsiebe und noch viele Arbeitsgeräte müssen vor der Ernte steril gemacht werden.

WEINGARTEN: Kurz vor der Ernte werden in den Weingärten noch Mäharbeiten durchgeführt, denn die kurz geschnittene Begrünung hat eine geringe Wasserverdunstung zur Folge. Gleichzeitig findet im selben Arbeitsgang der zweite und letzte Laubschnitt statt. Eine schlanke Laubwand kann leichter abtrocknen wenn Regen oder Tau auftritt. So sind die Weingärten für die Lese bestens vorbereitet.

WEINGUT:
Ab Mitte September ist das ganze Mauser-Team mindestens 4 Wochen mit der Weinlese beschäftig. In dieser Zeit werden täglich, gemeinsam mit unseren Erntehelfer ca. 9000 kg Trauben händisch geerntet.
Der Ab-Hof-Verkauf ist auch während der Lese samstags von 9-12 Uhr geöffnet und online schoppen geht immer.
Die White Maus ist schon ausverkauft - Verkaufstart der White Maus 2017 ist der 3. November. An diesem Tag findet unser White Maus Kulinarium statt, wo der Jungwein und ein 4-gängiges Menü auf unsere Gäste wartet. Anmeldungen werden bereits entgegen genommen.


 
Reservierung


Termine
01.01.2017 -
 31.12.2017   

Ab-Hof-Verkauf
(jeden Samstag 9-12 Uhr)
03.11.2017
White Maus Kulinarium
(Verkostung des 1. 2017er Weines)
17.11.2017 -
 18.11.2017   

wein.genuss.tage
(Weine verkosten, Schmankerl genießen & mit uns plaudern)

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