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  Aktuelle Infos aus dem Weingut Mauser:

White Maus Kulinarium - 1. Verkostung des neuen Jahrgangs!

Am 3. November dürfen wir Sie zum White Maus Kulinarium 2017 recht herzlich einladen.

Es erwartet Sie neben unserem Jungwein, der White Maus 2017 ein 4-gängiges Menü und die ausgezeichneten Mauser Weine.

Danach gibt es eine Kellerführung mit Erstverkostung vom Topolone 2013.

Preis pro Person: 33,- € für 4 gängiges Menü, White Maus 2017 Empfang & Kellerführung. Nur mit Anmeldung unter 0699/14633213, weingut@mauser.at oder direkt im Weingut Mauser.

Weitere Infos finden Sie auf dem Plakat.

Sie möchten unsere Weine kennenlernen?

Wir haben 3 Probierkartons für Sie zusammengestellt, die Ihnen einen Überblick über unser Sortiment geben:

Probierkarton WEISS
je eine Flasche: White Maus, Welschrieling, Weinviertel DAC, Pinot Reserve, Sauvignon Blanc, Chardonnay - Sandhügel

Probierkarton ROT
je eine Flasche: Zweigelt, Liebling, Red Maus, Merlot, Topolone, Rathay

Probierkarton GEMISCHT
je eine Flasche: White Maus, Weinviertel DAC, Sauvignon Blanc, Red Maus, Merlot, Topolone

Hier können Sie die Probierkartons gleich online bestellen...

Was sich im Oktober am Weingut so tut:

KELLER: Im Keller ist jetzt die „stürmischte“ Zeit des Jahres. Der Großteil der Weine befindet sich in der Hauptgärung. Nur die erstgelesenen Trauben sind bereits fertig vergoren, wie zB. Sauvignon Blanc, Pink Maus und White Maus. Weiters werden die roten Sorten nach ihrer Vergärung auf der Maische abgepresst. Kaum mit der Lese fertig wird Ende Oktober auch schon unser erster Jungwein abgefüllt.

WEINGARTEN: Das Leseende ist in Sichtweite. Nur noch die Top-Lagen der Reservekategorie wie Merlot und Blaufränkisch bei den Roten sowie Pinot Blanc und Grüner Veltliner bei den Weißen hängen noch auf den Weinstöcken. Im Oktober werden die Tag-Nachtschwankungen der Temperatur sehr hoch und diese bringt eine extreme Fruchtkonzentration der Trauben.

WEINGUT:
Der Weinherbst ist schon spürbar. Nicht nur das Wetter zeigt sich herbstlich auch auf dem Weingut ist es Zeit für die ersten Jungweine. Den Start macht wie jedes Jahr unsere Veltliner-Riesling-Cuvèe White Maus. Diese ist ab dem 3. November erhältlich. An diesem Tag findet das White Maus Kulinarium statt bei dem der Jungwein das erste mal zur Verkostung bereit steht. Die Anmeldung hierfür ist schon möglich. Wir freuen uns schon jetzt mit Ihnen auf den neuen Jahrgang 2017 anstoßen zu dürfen.



 
Reservierung


Termine
01.01.2017 -
 31.12.2017   

Ab-Hof-Verkauf
(jeden Samstag 9-12 Uhr)
03.11.2017
White Maus Kulinarium
(Verkostung des 1. 2017er Weines)
17.11.2017 -
 18.11.2017   

wein.genuss.tage
(Weine verkosten, Schmankerl genießen & mit uns plaudern)

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