Home
Weingut
Weine
genuss.tage
Online-Shop
Region
Kontakt
  Aktuelle Infos aus dem Weingut Mauser:

TOP Prämierungen unserer Weine!

Austrian Wine Challenge (AWC-Vienna):
Goldmedaille: Rathay (91,4 Punkte), Pinot Reserve (90,8 Punkte).

Silbermedaille: Weinviertel DAC, Gr. Veltliner - Sommerlänge, Merlot, Sauvignon Blanc, Chardonnay - Sandhügel, Topolone, & Red Maus.

Auszeichnung zum 2 Sterne Weingut!

Internationalen PIWI Weinpreis:
Gold für Rathay mit 92 Punkten

Falstaff Rotweinguide:
Rathay - 90 Punkte
Merlot - 90 Punkte
Topolone - 89 Punkte
Red Maus - 89 Punkte

Sie möchten unsere Weine kennenlernen?

Wir haben 3 Probierkartons für Sie zusammengestellt, die Ihnen einen Überblick über unser Sortiment geben:

Probierkarton WEISS
je eine Flasche: White Maus, Welschrieling, Weinviertel DAC, Pinot Reserve, Sauvignon Blanc, Chardonnay - Sandhügel

Probierkarton ROT
je eine Flasche: Zweigelt, Liebling, Red Maus, Merlot, Topolone, Rathay

Probierkarton GEMISCHT
je eine Flasche: White Maus, Weinviertel DAC, Sauvignon Blanc, Red Maus, Merlot, Topolone

Hier können Sie die Probierkartons gleich online bestellen...

Was sich im Jänner am Weingut so tut:

KELLER: Alle 2017er Weine, bis auf den Pinot Reserve und den Veltliner Reserve, sind in der ersten Jännerwoche geschwefelt und vorfiltriert worden. Die Reserven liegen immer noch ohne Schwefel in kleinen Eichenfässern und werden wöchentlich gerührt um die Fülle weiter zu steigern.
Die kräftigen Rotweine wurden ebenfalls vorfiltriert und kommen in den nächsten Wochen in die kleinen Eichenfässer, die Hälfte in neues Holz und der Rest in Zweit- bzw. Drittbefüllungen.
Da einige Weine bereits ausverkauft sind und die Folgejahrgänge in den Startlöchern stehen, werden die Weine vom Kellermeister analytisch und sensorisch auf ihren Höhepunkt gebracht und anschließend zur staatlichen Prüfnummernkost eingereicht. Erst dann dürfen sie als Qualitätsweine gefüllt und verkauft werden.

WEINGARTEN: Der Rebschnitt ist voll im Gange und wird bei uns am Betrieb nur von Familienmitgliedern durchgeführt. Wir sehen den Rebschnitt nicht nur als primitive Winterarbeit sondern als Chance und Startschuss für einen perfekten Wein.
Es ist eine sehr verantwortungsvolle Aufgabe, denn beim Rebschnitt sollen immer 3 Jahre eines Rebstocks im Auge behalten werden:
Wie war die Wuchskraft und Holzreife im Vorjahr; wie formiere ich das Fruchtholz und wieviel kann ich dem Stock heuer zumuten und wo soll im nächsten Jahr der Stock seine Stärken vorweisen.

WEINGUT:
Die Ballsaison und Narrenzeit ist auch Mauserweinzeit. Im Fasching sind unsere Weine bei einigen Bällen und Veranstaltungen ein fixer Bestandteil.
Unser Ab-Hof-Verkauf ist jeden Samstagvormittag und jederzeit gegen Voranmeldung geöffnet. Sie haben dabei die Möglichkeit alle Weine zu verkosten und gleich einzukaufen.


 
Reservierung


Termine
01.01.2017 -
 31.12.2018   

Ab-Hof-Verkauf
(jeden Samstag 9-12 Uhr)
23.02.2018 -
 24.02.2018   

wein.genuss.tage
(Weine verkosten, Schmankerl genießen & mit uns plaudern)
07.04.2018 -
 08.04.2018   

mausers.jahrgangs.opening
(Weinverkostung)

Newsletter

E-Mail Adresse:











Copyright © 2004-2018 Weingut Mauser. Alle Rechte vorbehalten. Impressum.