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  Aktuelle Infos aus dem Weingut Mauser:

Aktuelle Falstaff Prämierungen!

Tolle Bewertungen konnten wir für unsere Rotweine im aktuell erschienenen Fallstaff Rotweinguide erzielen:

Rathay 2013: 92 Punkte
Topolone 2014: 91 Punkte
Merlot 2015: 90 Punkte
Red Maus 2017: 88 Punkte

Wieder ein Beweis, dass auch die Rotwein aus dem Weinviertel auf dem Rotweinsektor in Österreich mitmischen können!

Das Jahr 2018 war für unser Weingut ein sehr Erfolgreiches.
Unsere Samlung an Auszeichnungen haben wir in einem Flyer zusammengefasst.

Sie möchten unsere Weine kennenlernen?

Wir haben 3 Probierkartons für Sie zusammengestellt, die Ihnen einen Überblick über unser Sortiment geben:

Probierkarton WEISS
je eine Flasche: White Maus, Welschrieling, Weinviertel DAC, Pinot Reserve, Sauvignon Blanc, Chardonnay - Sandhügel

Probierkarton ROT
je eine Flasche: Zweigelt, Liebling, Red Maus, Merlot, Topolone, Rathay

Probierkarton GEMISCHT
je eine Flasche: White Maus, Weinviertel DAC, Sauvignon Blanc, Red Maus, Merlot, Topolone

Hier können Sie die Probierkartons gleich online bestellen...

Was sich im Jänner am Weingut so tut:

KELLER: Alle Weißweine, bis auf den Pinot Reserve und den Veltliner Reserve, sind in den ersten Jännerwochen geschwefelt und vorfiltriert worden. Die Reserven liegen weiterhin ohne Schwefel in kleinen Eichenfässern und werden wöchentlich gerührt um die Fülle weiter zu steigern.
Die kräftigen Rotweine wurden ebenfalls vorfiltriert und kommen in den nächsten Wochen in die kleinen Eichenfässer, die Hälfte in neues Holz und der Rest in Zweit- und Drittbefüllungen.
Da einige Weine bereits ausverkauft sind und die Folgejahrgänge in den Startlöchern stehen, werden die Weine vom Kellermeister analytisch und sensorisch auf ihren Höhepunkt gebracht und anschließend zur staatlichen Prüfnummernkost eingereicht. Erst dann dürfen sie als Qualitätsweine gefüllt und verkauft werden.

WEINGARTEN: Der Rebschnitt ist voll im Gange und wird bei uns am Betrieb nur von Familienmitgliedern durchgeführt. Wir sehen den Rebschnitt nicht nur als primitive Winterarbeit sondern als Chance und Startschuss für einen perfekten nächsten Weinjahrgang.
Es ist eine sehr verantwortungsvolle Aufgabe, denn beim Rebschnitt sollen immer 3 Jahre eines Rebstocks im Auge behalten werden: Wie war die Wuchskraft und die Holzreife im Vorjahr; wie formiere ich das Fruchtholz und wieviel kann ich dem Stock heuer zumuten und wo soll im nächsten Jahr der Stock seine Stärken vorweisen.

WEINGUT:
Die Ballsaison und Narrenzeit ist auch Mauserweinzeit. Im Fasching sind unsere Weine bei einigen Bällen und Veranstaltungen ein fixer Bestandteil.
Unseren Ab-Hof-Verkauf haben wir auch im neuen Jahr jeden Samstagvormittag und jederzeit gegen Voranmeldung geöffnet. Sie haben dabei die Möglichkeit alle Weine zu verkosten und gleich einzukaufen.


 
Reservierung


Termine
01.01.2018 -
 31.12.2019   

Ab-Hof-Verkauf
(jeden Samstag 9-12 Uhr)
22.02.2019 -
 23.02.2019   

wein.genuss.tage
(Weine verkosten, Schmankerl genießen & mit uns plaudern)
24.03.2019 -
 26.03.2019   

INTERVINO
(Gast Klagenfurt)

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